El Patio
La Filosofía
Elevando la esencia mediterránea
"La honestidad es nuestro principal ingrediente. Trabajamos mano a mano con agricultores locales para traer lo mejor de cada estación a su mesa."
Un patio interior lleno de encanto en pleno Eixample. Cocina de mercado con productos de proximidad, carta cambiante según la temporada y una selección de vinos naturales de pequeños productores.
Capacidad
Hasta 60 comensales
Dirección
Carrer de Provença 234, Barcelona
Gastronomía
Una experiencia para los sentidos
Explore nuestra cuidada selección de platos mediterráneos, elaborados con productos de temporada y una dedicación absoluta al detalle.
El Patio
Momentos de Temporada Natural
Ensalada de Tomates Kumato
16€Con ventresca de bonito y cebolla dulce de Figueras
Espárragos Blancos de Navarra
19€A la brasa con emulsión de avellanas tostadas
Burrata Ahumada
18€Con higos frescos, rúcula y miel de trufa
Gazpacho de Sandía
12€Con brochetas de queso feta y menta
Flores de Alcachofa Fritas
17€Crujientes con reducción de vino dulce y escamas de sal
Ceviche Vegano de Champiñones
15€Con leche de tigre de coco y cilantro fresco
Pimientos de Padrón y Guernica
14€Salteados en AOVE con sal gruesa
Crema de Calabaza Asada
14€Con pipas tostadas, crujiente de ibérico y aceite de salvia
Carpaccio de Calabacín
16€Con piñones tostados, parmesano reggiano y vinagreta de limón
Gírgolas a la Brasa
18€Setas de cultivo local con majado de ajo y perejil
Porrusalda Fina Trufada
16€Sopa tradicional vasca suave con lascas de trufa
Ensalada Tibia de Perdiz
21€Escabechada artesanalmente sobre brotes y vinagreta mostaza
Coliflor Asada Entera
19€Marinada en pimentón y tahini (Para compartir)
Crema Fría de Melón
13€Batado con almendras de Reus y finas hierbas
Aguacate Asado al Palo
17€Con tartar de tomate sutil picante y pan esenio pitta
Hummus de Lentejas Coral
14€Servido con bastones de hortalizas crujientes crudas
Tortilla Tremenda de Cebolla Larga
15€Sin patata, puro huevo batido a mano crudo interior
Revuelto de Ajetes Tiernos
16€Huevos fritos al instante rotos sobre ajetes sudados
Cardos a la Navarra de Huerto
18€Con bechamel suave ligera y praliné de avellanas salado
Gazpachuelo Rojo Picante
15€Con esferificaciones pequeñas ahumadas (frío de temporada)
Nuestros Clásicos Comfort
Entrecot de Vaca Gallega
32€45 días de maduración, con patatas gajo y pimientos del padrón
Lomo de Corvina de Esteros
28€A la plancha con puré de coliflor y aceite de pimentón
Steak Tartar de Ternera
26€Preparado al momento con alcaparras y yema de huevo
Pollo Picantón al Horno
22€Con hierbas provenzales y verduras de temporada
Canelón de Pularda
21€Con bechamel trufada y lascas de foie
Albóndigas con Sepia
23€Mar y montaña clásico catalán en cazuela de barro
Magret de Pato con Fruta Pasión
28€Agridulce y tierno, con parmentier de boniato
Raviolis de Ricotta y Espinacas
19€Pasta fresca artesana con mantequilla de salvia
Papillote de Verduras y Salmón
25€Cocción saludable al vapor con aromas orientales
Hamburguesa Gourmet de Wagyu
24€Con queso cheddar curado, cebolla caramelizada y pan brioche
Lomo de Ciervo en Salsa de Cacao
31€Terroso, potente con reducción de cacao negro y vino
Pasta Fresca al Funghi
20€Con trompetas muertas recolectadas salvajes
Risotto Cremosísimo de Calabaza
22€Con virutas secas fuertes de queso curadísimo local
Tacos de Cochinita al Estilo Patio
23€Guiso propio 12 horas, tortillas de maíz azul caseras
Jarrete de Ternera Lechal Entero
36€Aseado 36 horas a 60 grados. Melosidad absoluta
Costillar de Cerdo Duroc Asado BBQ
26€Salas propia casera reducción humo. Para comer don dedos
Lubina Espalda al Horno Cítricos
33€Entere abierta acompañada salsa fina yuzu mantequilla
Rodaballo Pil-Pil Rústico
38€Menos ligado clásico, muy ajero natural
Macarrones Abuela Piquillo Ibéricos
21€Macarrón gigantesco cocido reducción tomate casero y lomo cortado
Chuletón Corte Fino Piedra
34€Autococinado mesa sobre laja natural volcánica con salsas
Vinos Naturales y Biodinámicos
Marqués de Riscal Reserva (Clásico para Contrastar)
38€D.O. Rioja - Tempranillo seguro
Jose Pariente Verdejo
28€D.O. Rueda - 100% Verdejo tradicional
L'Equilibrista
34€D.O. Catalunya - Garnacha y Cariñena, elegante
Brancott Estate
36€Marlborough (NZ) - Sauvignon Blanc vibrante
Pét-Nat Orgánico 'El Patio'
32€Vino natural espumoso de mínima intervención blanco
Pét-Nat Ancestral Rosado
34€Vino natural rosado, divertido, sin añadidos artificiales
Partida Creus VN
40€Cataluña - Tinto brisado, radical, zumo y sin clarificantes ni sulfitos
Vino Naranja Els Jelipins
85€Brutal, macerado con las pieles largo tiempo color ámbar. Especial
Calcarius Orange Puglia
48€Italia Naranja Biodinámico, mineral intenso salino
Gutiérez Colosia Fino en Rama
35€Jerez sin filtrar. El mar crudo puro
Sicus ánfora Cartoixà Marí
45€Crianza puro vasija de barro en mar 100% natural
Matassa Coume de L'Olla
55€Rousillon - Tinto ligero glou-glou fresco natural
Envínate Táganan
50€Tenerife - Mineral volcánico increíble natural
Mendall Terme de Laureano
48€Terra Alta Nuez, franco sin filtrar extremo natural
Radikon Jakot
95€Ribolla Gialla Naranja ícono extrema evolución temporal
Postres Relajados
Tatin de Manzana Reineta
10€Receta francesa con helado de vainilla artesano
Mousse de Chocolate y Avellana
9€Con crujiente de barquillo y sal Maldon
Carpaccio de Piña
8€Con sorbete de coco y lima
Tarta de Queso al Horno
11€Nuestra versión cremosa
Torrija de Brioche Casero
10€Infusionada en leche fresca y caramelizada al momento
Crumble de Frutos Rojos
9€Horneado al momento, crujiente y tibio
Surtido de Helados Artesanos
8€Vainilla Bourbon, Pistacho de Bronte y Chocolate Belga
Trufa Gigante Vegana
12€Cacao crudo ecológico, aguacate base mantequilla
Pavlova Crujiente Rústica
10€Rota con higos de nuestro árbol (en temporada) o fruta seca
Galleta Chocochip a la Sartén
12€Sartencita caliente bizcocho-galleta crudo interior fría
Copa de fresas crudas con Naranja
7€Muy ligera para bajar
Arroz Dulce Coco Mango Támesis
10€Guiño asiático textura fresca final verano tropical
"Un oasis urbano. La cocina de mercado es honesta y el maridaje con vinos naturales es simplemente perfecto."
Daniel R.
Sommelier
El Ambiente
Cada rincón cuenta una historia
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+34 932 005 566
Carrer de Provença 234, Barcelona
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